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O consumidor que gosta de hambúrguer, mas prefere um produto vegetariano não terá do que reclamar. É que a Fazenda Futuro e a ONG The Good Institute, desenvolveram um hambúrguer “plant-based” que estará disponível partir de agora nas opções resfriada e congelada nas gôndolas do Pão de Açúcar.
O Futuro Burger é um hambúrguer vegetal que promete imitar o gosto, o aroma e a textura do hambúrguer tradicional, feito a partir de uma combinação de aromatizantes e temperos naturais, grão de bico, proteína isolada de soja e proteína de ervilha. Já para imitar a cor de sangue da carne bovina foi utilizada beterraba em sua composição.