A mistura também tem castanha de caju, amendoim e granola. É o que diz um levantamento da Oakberry
O açaí caiu no gosto do brasiliense e a mistura preferida é com leite ninho, banana, leite condensado, castanha de caju, amendoim moído e granola de banana e cacau. É o que apontou um levantamento da Oakberry, que avaliou o consumo do açaí no Centro-Oeste.
Em Goiás, a preferência recai sobre o leite ninho, banana, leite condensado, castanha de caju, granola de banana e cacau e granola de castanhas são os mais consumidos junto ao açaí.
No Mato Grosso, os consumidores preferem o açaí com o mel orgânico. Também está na lista com leite ninho, banana, leite condensado, granola de banana e cacau e granola de castanha. No Mato Grosso do Sul, os toppings seguem o mesmo consumo.
O açaí, típica fruta da Amazônia, chegou a crescer em exportação 15.000% em dez anos, passando de 41 toneladas exportadas em 2011 para o recorde de 5.937 toneladas em 2020. Em apenas um ano, entre 2019 e 2020, o crescimento foi de 51%. E ainda, segundo pesquisa da Embrapa, o consumo de açaí no Brasil aumenta a cada ano em 15%.