Indústria do Trigo prevê que o Brasil poderia ser autossuficiente, o que impactaria no preço final
Por Misto Brasília – DF
A redução do preço do pão e de outros produtos que têm o trigo como principal insumo, depende do aumento da produção do cereal. A avaliação é da Associação Brasileira da Indústria do Trigo.
O brasil consome 12 milhões de toneladas de trigo, e somente a metade é produzida no país. A associação imagina que que Brasil é capaz de produzir 1,5 milhão de toneladas somente neste ano.
“Quando falamos de produtos derivados do trigo, como o pão, pensamos em dólar. Com essa independência, podemos ver esse produto com menor impacto na inflação ao longo prazo”, observa o diretor da Efficienza, Fábio Pizzamiglio. A empresa é especializada em comércio exterior.
O pão passou por muitas variáveis desde a pandemia. Especialmente com a Guerra da Ucrânia, que envolveu três dos principais exportadores da commodity, a Ucrânia, Rússia e Belarus, com os volumes comercializados em queda. Com isso os preços dispararam.