A experiência imersiva em enologia é realizada desde 2021 nas noites da última sexta-feira do mês no Empório Don Luiz
Por Misto Brasília – DF
Na sexta-feira (28) será a vez da França ser homenageada na degustação de vinhos do restaurante Empório Don Luiz (CLSW 301, Bl. C). Desde 2021 há uma experiência imersiva na última sexta-feira do mês com vinhos produzidos pelo mundo.
As pessoas têm acesso a uvas, tipos de cortes, curiosidades e harmonizações com rótulos de entrada, intermediários e premium.
A experiência em enologia contempla degustação com cinco rótulos. Três deles, segundo a gerência do restaurante, serão inéditos, pois chegaram ao Brasil recentemente. Os vinhos incluem Piper-Heidsieck (Champagne), Cuvée Sidoine (Branco), Rosé De La Solitude (Rose), Côtes-Du-Rhône (Tinto), Château Du Parc (Tinto) e o Première Cahors (Tinto).
As reservas para a degustação estão abertas e custam R$ 160 (por pessoa).
“Exploramos duas vias do mercado dos vinhos nesta degustação: a primeira são rótulos que são difíceis de encontrar, mas que podem ser vistos por aqui. O segundo é apresentar vinhos de países que não possuem tanta fama no mercado, mas que produzem rótulos incríveis, como a Romênia, Sérvia, Moldávia e Eslovênia”, o proprietário, Luís Fernando.