Originária do Japão, a carne de Wagyu é uma joia da culinária reconhecida mundialmente por sua qualidade excepcional
Por Misto Brasil – DF
Os clientes da Fazenda Churrascada Brasília já podem saborear um artigo muito apreciado na gastronomia japonesa. O restaurante passa a servir o Hambúrguer de Wagyu
É uma parceria com o 481 brand. O Blend do Wagyu A5 do 481, trazido exclusivamente do Japão, apresenta um grau de marmoreio da carne acima de dez. É menos de 1% de toda a carne produzida no país asiático.
Servido com pão brioche, o blend de hambúrguer de Wagyu (R$ 45), pesa 180g. É acompanhado por queijo cheddar e sal temperado, proporcionando uma combinação bastante apreciada.
Originária do Japão, a carne de Wagyu é uma joia culinária reconhecida mundialmente por sua qualidade excepcional.
A raça bovina Wagyu destaca-se pela excelência de sua carne, resultado do manejo e da peculiaridade genética que permite o desenvolvimento de um alto grau de marmoreio, uma característica marcante da proteína.
“Decidimos trazer essa novidade para que os nossos clientes possam aproveitar o nosso produto de uma forma diferente da servida tradicionalmente“, comento o sócio do restaurante, André D’Alessandro.