Durante a fiscalização, foram constatadas diversas irregularidades, como o processamento da carne em condições insalubres
Por Misto Brasil – DF
Os fiscais da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural (Seagri-DF) apreenderam ontem (24) duas toneladas de carne sem procedência. A carga ilegal estava sendo comercializada no Riacho Fundo, segundo a informação divulgada nesta sexta-feira (25).
A ação teve como alvo um estabelecimento (nome não foi divulgado) que produzia espetinhos de carne de forma clandestina, sem qualquer registro nos órgãos de inspeção sanitária.
Durante a fiscalização, foram constatadas diversas irregularidades, como o processamento da carne em condições insalubres, armazenamento inadequado dos alimentos e ausência de controle de temperatura — fatores que representam sérios riscos à saúde pública.
A diretora de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal e Animal (Dipova), Mônica Câmara, informou que estabelecimento foi interditado e os produtos – tanto os prontos para o consumo quanto as matérias-primas – foram apreendidos e encaminhados para descarte controlado.
Além disso, um processo administrativo foi instaurado e os responsáveis poderão ser penalizados conforme a legislação vigente.
“A inspeção sanitária é fundamental para garantir que os alimentos cheguem à mesa com qualidade e dentro dos padrões exigidos. O combate à produção clandestina é uma prioridade ”.