A quinta edição do eveno será realizada de quinta a domingo no CasaPark com várias atividades ao longo dos quatro dias
Por Misto Brasília – DF
A 5ª edição do Coffee Brasília será realizada entre quinta-feira e domingo (4 e 7) no Shopping CasaPark, tem como tema “Café por Elas”.
Com entrada gratuita e programação voltada para negócios, experiências sensoriais, sustentabilidade e protagonismo feminino.
Nos quatro dias, o público poderá circular entre expositores, oficinas, palestras, debates, campeonatos de baristas e experiências gastronômicas.
Para a sócia-organizadora Nahyara Vieira Alves, o Coffee Brasília ultrapassou há muito tempo o conceito tradicional de feira gastronômica e se consolidou como uma plataforma de desenvolvimento econômico, inovação e impacto positivo.
O principal destaque da agenda ESG deste ano será a parceria entre Coffee Brasília, Instituto Seaproximemais e Talk’afe. A ação prevê a formatura de 20 alunos capacitados pelo Instituto Seaproximemais e pelo Talk’afe.
Outra novidade será o lançamento do Café Social, produto colaborativo desenvolvido por expositores do Coffee Brasília. A Agência Quinta Dimensão foi responsável pela criação da identidade visual e da campanha de lançamento do projeto.
Programação dos quatro dias
Quinta-feira
12h às 13h | Cafeteria Modelo
Coffee Brasília: abertura com organizadores, apoiadores e produtores convidados.
14h às 15h | Cafeteria Modelo
Oficina Senac: Como melhorar o cafezinho do dia a dia (dicas de preparo).
Palestrante: Bárbara Soares.
15h às 17h40 | Espaço Casa
Formatura Projeto Talk’afe.
Participação dos formandos e representantes do Instituto Seaproximemais.
16h às 16h40 | Cafeteria Modelo
Café: muito mais que um sabor, uma experiência.
Palestrante: Karina Câmara (Brasília Receptivo).
17h às 20h | Cafeteria Modelo
Campeonato de Latte Art – TNT Specialle Espresso.
Mestre de cerimônias: Juliana Morgado.
Sexta-feira
11h às 12h | Cafeteria Modelo
Oficina Senac: Coquetéis com café.
Palestrante: Joyce Brum.
14h às 14h40 | Cafeteria Modelo
Palestra: As pessoas não compram café. Elas compram experiências.
Palestrante: Rodrigo Castro (Café do Sítio).
15h às 15h40 | Espaço XP
Embrapa Café: inovação na cafeicultura, como ciência, tecnologia e novos negócios ampliam o valor do café brasileiro.
Palestrante: Rodolfo Osorio de Oliveira.
15h às 15h40 | Espaço XP
Palestra: Do Grão ao Ganho – Como Cultivar seu Patrimônio e se Proteger.
17h às 20h | Cafeteria Modelo
Sábado
11h às 12h | Cafeteria Modelo
Oficina Senac: Coquetéis com café.
Palestrante: Eliá Pereira.
13h às 13h40 | Cafeteria Modelo
Unique Café: do balcão para as redes, construção de carreira e como se diferenciar na internet.
Palestrante: Gabriel Guimarães.
14h às 14h40 | Espaço XP
Sebrae: Entre o sonho e o negócio, reflexões sobre abrir uma cafeteria.
15h às 15h40 | Espaço XP
Palestra: Gestão financeira para empreendedores, do negócio ao patrimônio.
17h às 20h | Cafeteria Modelo
5ª Taça Barista Unique Café – Semifinal.
Domingo
12h às 13h | Cafeteria Modelo
Oficina Senac: Muito além de um coado simples, os diversos tipos de extrações.
Palestrante: Joyce Brum.
14h às 14h40 | Cafeteria Modelo
Elo Rural: empreendedorismo e mulheres cafeicultoras, marcos no cenário cafeeiro do Distrito Federal.
Participação de Lívia Teobaldo, Nucia Cenci, Laize Coutinho, Cris Zancanaro e Roberta Sara.
15h às 15h40 | Cafeteria Modelo
Introdução aos cafés gelados: como fazer o Cold Brew perfeito e receitas refrescantes de Iced Lattes.
Palestrante: Bruno Marcel.
16h às 16h40 | Cafeteria Modelo
Doçura natural: onde nasce o café especial, uma visão de futuro do mercado.
Palestrante: Gabriel Guimarães.
17h às 20h | Cafeteria Modelo
5ª Taça Barista Unique Café – Final.