A tapioca é a moda da vez e pode ajudar a manter a forma, já que não exige gordura no preparo. Mas em análise realizada com nove marcas de farinhas prontas, realizada pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor , mostra que o consumidor pode estar consumindo sal e conservantes sem necessidade.

Os produtos Akio, Sabor da Paraíba, Taeq, Cisbra e Chinezinho não são recomendados para compra.

Taeq e Cisbra trazem bactérias acima do permitido por lei, o que pode causar intoxicação alimentar. A farinha Akio, por exemplo, traz 36,7 mg de sódio em 100g, ou seja, mais de três vezes do que o segundo maior do  teste (Taeq, com 12 mg em 100g).

Os produtos mais bem avaliados foram das marcas Paraibinha, Da Terrinha, Pantanal e Beijubom. Confira aqui o teste completo.