A data criada em 2002, também marca o começo de uma das estações mais festejadas
Na próxima quinta-feira (23) começa a Primavera, quando o clima deverá ficar um pouco mais ameno e com tendência de chuva, segundo as previsões da meteorologia. A data também marca o Dia do Sorvete, uma das iguarias mais gostosas e também considerada um alimento que já era apreciado na época do Império Romano ou na antiga Ásia.
A data comemorativa no Brasil foi criada em 2002 pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete. No Distrito Federal, há pelo menos cinco locais onde o sorvete é reverenciado o ano todo e com a data, foram criadas receitas de dar água na boca.
No Rapport Café (CLN 412), a sugestão fica por conta do frapê (R$ 21,00), espresso batido com sorvete de baunilha e calda de chocolate ou caramelo, servido com cobertura de chantilly e farofa de castanhas, além do tradicional affogato (R$ 16,00), servindo bola de sorvete artesanal de baunilha regada em espresso curto e coberta com farofa de castanhas.
No Ticiana Werner (CLS 201), a opção é o brownie de chocolate coberto com ganache de chocolate meio amargo acompanhado de sorvete de creme (R$ 20,00), o petit gâteau de doce de leite com sorvete de creme e couli de frutas vermelhas (R$ 22,00) e o saboroso profiterole (R$ 18,50), Carolina recheada com sorvete de creme, acompanhada de calda de chocolate quente e bola de sorvete de creme.
No Jamie Oliver Kitchen (Venâncio Shopping) a dica são brownie de cheesecake (R$ 24,00), servido com sorvete de baunilha, caramelo salgado e pipoca; e quindim com sorvete de coco e abacaxi glaceado (R$ 29,00).
No La Fleur Bistrô (CLSW 302), vale experimentar o bubble waffle com banana, calda de caramelo artesanal temperada com especiarias e sorvete (R$ 28,90); o waffle com sorvete e calda de chocolate (R$ 26,10); ou o tradicional crepe Suzette (R$ 36,90), feito com sumo e raspa de laranjas selecionadas, flambado no licor de laranja e sorvete.
No Cumarim (214 Norte), a dica são os milk shakes variados, nos sabores cheesecake de frutas vermelhas, sonho de valsa, banana com Nutella, Ninho, Romeu e Julieta, chocolate belga e iogurte com amarena. Qualquer sabor por R$ 24,90 cada.
