O menu apresenta estilos da cozinha italiana, francesa e brasileira e a decoração lembra a Europa

Por Misto Brasília – DF

O restaurante Zeh Gastronomia Coeva reúne os temperos, receitas e estilos das cozinhas italiana, francesa e brasileira. A nova opção da gastronomia foi aberta na QI 11 (Bloco I) do Lago Sul e pertence ao empresário José Humberto Pinto Braga.

A cozinha é chefiada pela chef Tatiana Nascimento, o sous chef Abelardo Silva, e o chef patissier Washington Araújo – todos com passagens por restaurantes do grupo Fasano.

“A criação do nosso cardápio contou com a criatividade de quatro profissionais muito experientes, onde seguimos uma linha desde pratos mais tradicionais como os risotos, pratos com filés e frutos do mar que os brasilienses amam, a opções mais ousadas e diferentes para o público que sempre está em busca de novidades como por exemplo nosso Medalhão de Rabada que é uma grande aposta nossa”, garante Tatiana. Os preços dos pratos variam de R$ 30 a R$ 219 para duas pessoas.

A decoração é assinada pelas por Luisa Miranda e Valkíria Braga, com espaço que têm semelhanças de restaurantes europeus, como a varanda do espaço que remete aos bistrôs de rua na França. No salão há um forno a lenha – típico das casas italianas, além da mobília de alto padrão e dos detalhes rústicos.

“Tudo aconteceu de uma forma tão positiva que isso vem refletindo nessas primeiras semanas de funcionamento, os clientes estão adorando o ambiente, a comida e o atendimento. Estamos maravilhados com nossa entrega”, explica o proprietário, José Humberto.