Fino Nordeste comercializa o bolo de rolo, que surgiu em Portugal e que em Pernambuco virou patrimônio
Por Misto Brasília – DF
A franquia de bolo de rolo pernambucana Fino Nordeste abre na segunda-feira (10) à noite a quarta unidade no Aeroporto Internacional de Brasília.
O quiosque fica na área de embarque, no primeiro andar do aeroporto. O bolo de rolo tem origem portuguesa. Em Pernambuco, o o doce ganhou o público e se consagrou como Patrimônio Cultural e Imaterial.
O empreendedor, chef Mauro de Castro. fundador do projeto de expansão da primeira franquia quer levar a receita regional para todos os estados brasileiros. Até o final deste ano, os planos para o grupo é entregar ao mercado mais quatro quiosques.
“Estamos felizes em decolar mais uma vez no Distrito Federal nesta nova fase, estender nossas operações e levar o sabor da nossa gastronomia para quem circula em um dos aeroportos de maior movimentação do país; com certeza esta unidade de Brasília será nossa maior operação”.
A franquia também reúne em sua linha 100 produtos como barra de chocolate, trufa, alfajor, brownie, broa, biscoito e salgadinho. Há também a linha sem glúten.
