Entre esses produtos, apesar de o ovo ser o mais ausente, a batata palha foi a mercadoria com maior variação em agosto

Por Misto Brasília – DF

Ovo, azeite, batata palha e leite condensado foram os produtos que mais faltaram nas prateleiras dos supermercados em agoras. Foi o que apontou o Índice de Ruptura, elaborado com base na análise de 92 categorias de produtos vendidos nos supermercados.

Entre esses produtos, apesar de o ovo ser o mais ausente, a batata palha foi a mercadoria com maior variação ante o mês anterior – em que a ruptura foi de 9,4%. O produto apresentou o menor estoque médio do ano, com cerca de 100 mil unidades a menos do que em julho.

Segundo o material elaborado pela plataforma de inteligência Neogrid,, a média geral de indisponibilidade no mês teve ligeiro recuo em relação a julho (0,2%), atingindo 13,4%.

A causa é um reflexo da queda dos preços desses produtos no mês anterior, o que fez com que os ovos brancos ficassem 7,14% mais baratos, o azeite extravirgem atingisse um valor 2,61% menor, a batata palha tivesse uma redução de 2,06% e o leite condensado custasse 7,93% a menos.

O levantamento divulgado hoje (26) revela que o açúcar e o achocolatado também tiveram altas rupturas – 14% e 13,2%, respectivamente. O açúcar, que vinha apresentando aumento de indisponibilidade desde fevereiro, esteve 2,8% mais presente nas gôndolas do que em julho.