O café será comercializado em latas de 250 gramas, nas versões grão e moído e a previsão é atingir 140 países até 2024
Por Misto Brasília – DF
Começou a exportação do promeiro café do mundo com o selo de agricultura regenerativa. Produzido na região do Cerrado mineiro, a marca da Coopertativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocer) tem parceria com a Federação dos Cafeicultores do Cerrado.
Os grãos da “Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro“, possuem a certificação regenerativa feita pela Regenagri®, entidade global que tem como objetivo garantir a saúde e a preservação do solo, com certificação da inglesa Control Union.
Este ano, a Expocacer, com apoio do Sebrae, já conseguiu certificar 14 cooperados, número que deve crescer para 24 até o final de 2023.
O café será comercializado em latas de 250 gramas, nas versões grão e moído e a revisão é atingir 140 paíeses até 2024, através da marca Italiana Italiana Illy Caffè.
“Esse lançamento é um marco para a gente. Além de ser o primeiro produto com selo regenerativo e de denominação de origem que vai para o varejo. Atualmente, a Expocacer possui 5.500 hectares de café regenerativo, e estamos trabalhando para certificar mais cooperados ainda”, explicou o produtor e presidente cooperativa, Fernando Belon.
“O mercado está cada vez mais exigente, e nós temos que atender e acompanhar o movimento em prol da sustentabilidade. O consumidor quer saber de onde vem o café, como foi produzido e quem produz esses grãos”, comentou a gerente de Sustentabilidade Farlla Gomes.
A produtora Paula Urtado, da Fazenda Três Meninas, acredita que “é um momento que entra para a história e vai ser lembrado daqui a 30 anos. É um sinal forte para os cafeicultores entrarem nesse movimento da cafeicultura regenerativa“. certificado, e quando uma empresa como a Illy lança o seu café na linha permanente, é uma confirmação de que estamos indo pelo caminho certo.
Como é o processo de produção
A cafeicultura regenerativa adota práticas que visam preservar a saúde do solo, aumentar a biodiversidade, proteger recursos hídricos e promover a resiliência dos sistemas agrícolas.
Dentre as vantagens das práticas regenerativas estão: preservação da flora e fauna, redução de custos, diminuição da poluição, maior qualidade do café, maior resistência às mudanças climáticas e redução do desmatamento.
