O cliente no Mercearia Bar & Restaurante pode escolher entre duas entradas e nos pratos principais, há quatro opções
Por Misto Brasília – DF
A Mercearia Bar & Restaurante (404 Sul, Bl. C) lança nesta semana um combo executivo que reúne seis opções entre entradas e pratos principais a R$ 54,00. A novaidade surge acompanhando uma pesquisa feira pela MindMiners, que constatou que o consumidor quer praticididade e alimento saudável numa mesma receita.
O preço também se espelha em outras pesquisas que apontam que preço está caro da comida no Distrito Federal, quando se pensa em comer fora.
Um estudo realizado pela Associação Nacional dos Restaurantes (ANR) em parceria com a Future Tank mostra que o subgrupo de Alimentação fora do domicílio teve alta de 3,4% nos primeiros seis meses do ano, contra uma inflação acumulada de 2,9%. O brasileiro está gastando, em média, R$ 46,60 para comer diariamente fora de casa.
O cliente no restaurante da Asa Sul pode escolher entre duas entradas, com alada executiva que é um mix de alface americana, rúcula e agrião, tomates assados, croutons e azeite de ervas. Ou bombom crocante de queijo e manjericão com redução de balsâmico.
Nos pratos principais, o cliente tem quatro opções de escolhas. Escalope de baby beef ao demi-glace com vinho tinto, arroz piamontese e crispy de ervas. Peito de frango com crosta de parmesão, arroz cremoso de limão taiti e confit de tomates.
Filé Saint Peter ao molho cítrico de laranja e siciliano, couscous marroquino e crocante de alho poró. E Penne Tropical puxado no alho e azeite, com brócolis, ervilha e tomate grape frescos.
“A partir da experiência que tivemos com os dois primeiros, nós aprimoramos, colhemos os feedbacks dos clientes, suas sugestões e preferências, e elaboramos ao todo seis opções entre entradas e pratos principais”, comentou o gerente Matheus Augusto.
