O evento reuniu 20 queijarias com 66 queijos inscritos, que concorreram em diversas categorias
Por Misto Brasil – DF
O Teta Cheese Bar, na Asa Norte, foi o cenário do aguardado I Concurso Distrital de Queijos Artesanais, promovido pela Emater-DF em parceria com o Teta Cheese Bar, o Banco de Brasília (BRB) e a Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite).
O evento reuniu 20 queijarias do Distrito Federal e Entorno, com 66 queijos inscritos, que concorreram em diversas categorias.
Veja os ganhadores por categorias. No vídeo abaixo, produtos do DF na Expo Abav
Fforam premiados 40 queijos com medalhas de ouro, prata e bronze, celebrando a qualidade e a riqueza da produção artesanal local.
A queijaria Apulia Queijos e Mozzarellas, situada em Ceilândia, tem oito anos de atividade e ganhou uma medalha de ouro e duas de prata. A medalha de ouro foi com o queijo burrata.
“Trazer um queijo típico do sul da Itália para o coração do Brasil e ser premiado é uma alegria imensa. A burrata ganhou ouro e é uma burrata feita com leite de vaca”, celebrou Andrea Attanasio, proprietário da queijaria.
A produtora Marina Almeida, da Queijaria Dona Aroeira, que fica em Abadiânia (GO), conquistou uma medalha de prata e duas de bronze.
De acordo com ela, um dos queijos premiados, o Dona Aroeira, é uma homenagem à sua avó.
Celso Lúcio Ferreira, de Cocalzinho, que levou três medalhas de bronze e uma de prata, disse que agoira o objetivo é conquistar o ouro na próxima edição.
