Foi formalizado um acordo entre as 15 centrais que representam 49,75% do abastecimento, por onde passaram quase 9 milhões de toneladas de alimentos em 2024

Por Misto Brasil – DF

As 15 centrais de abastecimento da Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen) aderiram formalmente ao programa Ceara Desperdício Zero, do Instituto Pacto Contra a Fome.

O programa define a meta de 0,6% de redistribuição em Ceasas, a partir de casos de sucesso já existentes no país. A projeção é redistribuir 53 mil toneladas de alimentos que iriam para o lixo

Essa quantidade equivale a R$ 233 milhões anuais em alimentos, beneficiando diretamente 122 mil pessoas por dia. A meta total do projeto é atingir 102 mil toneladas de alimentos redistribuídos em todo o Brasil.

As centrais representam 49,75% do abastecimento total do Brasil, por onde passaram quase 9 milhões de toneladas de alimentos em 2024, segundo dados da Conab.

A iniciativa formaliza a implementação de um modelo nacional focado na redução de perdas e na redistribuição de alimentos. O projeto é fruto de uma cooperação técnica do Pacto Contra a Fome junto ao Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) e à Abracen.

Um levantamento realizado pelo Pacto Contra a Fome em parceria com a consultoria Integration mostra que 55 milhões de toneladas de alimentos são perdidos ou desperdiçados anualmente no Brasil em toda a cadeia, do campo à casa do consumidor.

Isso ocorre ao mesmo tempo em que temos mais de 54,7 milhões de brasileiros em situação de insegurança alimentar.

“Além de serem um elo fundamental entre o campo, o varejo e o consumidor, são espaços em que a nossa visão de um Brasil sem fome pode começar a se materializar”, afirma a cofundadora e co-diretora do Pacto Contra a Fome, Maria Siqueira.

Dados da Abracen indicam que 2% dos 17 milhões de toneladas de alimentos comercializados nas centrais são desperdiçadas anualmente.

Esse percentual representa mais de 340 mil toneladas de alimentos perdidos, gerando um prejuízo econômico superior a R$ 1,5 bilhão por ano e resultando na emissão de cerca de 510 mil toneladas de CO2 na atmosfera.

As 15 centrais que assinaram o compromisso, são a de Pernambuco, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Norte, Caruaru, Salvador, Distrito Federal, AMA, Mato Grosso do Sul, Campinas, Santa Catarina,Espírito Santo, Ceará e Goiás.