A novidade marca mais um passo na trajetória do Grupo Marietta, que amplia sua atuação no segmento de alimentação

Por Misto Brasília – DF

Foi inaugurada no Shopping Iguatemi Brasília a nova unidade da Maru Poke, marca que integra o grupo que detém a Marietta e Marvin e que está no mercado há 42 anos. O restaurante é especializado na iguaria havaiana.

De acordo com informações da assessoria do shopping, a empresa da praça de alimentação aposta em pokes autorais, coloridos e preparados com insumos selecionados.

A novidade marca mais um passo na trajetória do Grupo Marietta, que amplia sua atuação no segmento de alimentação com um conceito contemporâneo e descontraído.

Todas as receitas levam a assinatura do chef Marcos Akaki, especialista em cozinha japonesa e responsável pela consultoria gastronômica da casa.

Entre os destaques está o Poke de Ceviche, preparado com mix de folhas e quinoa, ceviche de tilápia, chips de raízes, milho crocante, cebola roxa, tomate e nori.

Nascido no Havaí como uma refeição simples de pescadores, o poke rapidamente atravessou o oceano, ganhou status gastronômico na Califórnia e, de lá, se espalhou pelos grandes centros urbanos do planeta.

O poke é um prato típico havaiano, que significa “cortar em cubos”, servido geralmente em uma tigela (bowl) com peixe cru marinado, arroz e acompanhamentos frescos.

“A proposta da marca conversa diretamente com o público que busca refeições equilibradas sem abrir mão de sabor e praticidade”, comentou a gerente de marketing docentrocomercial, Bianca Marinho.

O empresário Edson Costacurta comentou que a aceitação foi grande no Plaza Norte e que por isso ampliou a rede na praça de alimentação do Iguatemi Shopping Brasília.

Ele observou que o apetite do brasiliense é por experiências gastronômicas frescas, autorais e conectadas com o espírito do nosso tempo.