Reunirá especialistas para discutir temas atuais e tendências que impactam o mercado no próximo dia 4
Por Misto Brasília – DF
Será em Pirenópolis o Congresso Cerveja Brasil 2026 – Etapa Centro-Oeste. Gratuito e aberto ao público mediante inscrição prévia, o evento no dia 4 de junho faz parte do projeto Conexão Cerveja Brasil, realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva).
Reunirá especialistas para discutir temas atuais e tendências que impactam o mercado.
A etapa Centro-Oeste também recebe os julgamentos da 6ª Copa Cerveja Brasil e a cerimônia de premiação regional.
A programação será realizada das 9 às 13 horas no Espaço Cultural Santa Dica e abordará desde tecnologias para produção de cervejas sem álcool até o uso de ingredientes especiais, formulações para cervejas low carb e sem glúten.
Depois da abertura haverá uma palestra de Mari Maranho, da Globalfood, sobre tecnologia cervejeira aplicada à produção de cervejas sem álcool.
Na sequência, Guto Procópio, da Hop France, apresentará possibilidades de aperfeiçoamento de receitas com lúpulos franceses.
“É um espaço de atualização e de fortalecimento do setor por meio da capacitação e do networking”, comentou o presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino.
