Os ovos voltaram a registrar forte pressão de abastecimento e permaneceram como a categoria com o maior índice de ruptura
Por Misto Brasil – DF
O Índice de Ruptura da Neogrid registrou 12,4% em maio – alta de 0,9 ponto percentual em relação a abril, quando o índice foi de 11,5%.
O resultado interrompe o movimento de melhora observado no mês anterior e indica maior dificuldade de reposição em diversas categorias do varejo alimentar.
O aumento da indisponibilidade no período foi puxado, especialmente, pelos ovos.
Categorias que mais se destacaram em maio
- Ovos de aves: de 25,5% para 28,4% (+2,9 p.p.);
- Café: de 6,8% para 8,6% (+1,8 p.p.);
- Azeite: de 10,8% para 12,6% (+1,8 p.p.);
- Açúcar: de 8,6% para 10,4% (+1,8 p.p.);
- Vinho: de 10,6% para 12,2% (+1,6 p.p.);
- Cerveja: de 10,4% para 11,5% (+1,1 p.p.).
Os ovos voltaram a registrar forte pressão de abastecimento e permaneceram como a categoria com o maior índice de ruptura entre todas as monitoradas no período.
A indisponibilidade passou de 25,5% em abril para 28,4% em maio (+2,9 p.p.).
Nos preços, a embalagem com seis unidades caiu de R$ 7,51 para R$ 7,15 – o menor valor registrado desde janeiro; a de 12 unidades recuou de R$ 11,98 para R$ 11,61; a de 24 unidades regrediu de R$ 11,67 para R$ 11,52; e a de 30 unidades evoluiu de R$ 21,43 para R$ 21,56.
Mesmo com a redução dos preços em maio, o café registrou aumento da ruptura no período. O índice de falta do item nas gôndolas pulou de 6,8% em abril para 8,6% em maio – uma evolução de 1,8 p.p., indicando uma pressão maior de abastecimento no varejo.
Nos preços, houve recuo nas principais apresentações da categoria. O café em pó caiu de R$ 73,45 para R$ 71,22 por quilo, ao passo que o café em grãos diminuiu de R$ 133,96 para R$ 127,28.
O açúcar manteve a tendência de incremento da ruptura observada desde abril, escalando de 8,6% para 10,4% em maio (+1,8 p.p.).
Nos preços, após atingir o menor preço da série histórica em abril, o açúcar refinado seguiu em trajetória de queda, com recuo de R$ 4,39 para R$ 4,23 por quilo; o açúcar cristal também apresentou redução, passando de R$ 3,73 para R$ 3,71.
