Foi o que identificou uma pesquisa da Ticket que comparou o preço médio com o índice inflacionário
Por Misto Brasília – DF
Os restaurantes têm mantido o valor das refeições abaixo da inflação, de acordo com a Pesquisa + Valor. O preço médio atual da refeição completa é de R$ 40,64, um aumento de 48.3% nos últimos dez anos, uma vez que comer fora custava cerca de R$27,40 em 2013.
Se corrigido de acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), a mesma refeição estaria custando hoje, em média, R$ 47,62 no bolso dos brasileiros, segundo os cálculos da Ticket.
A pesquisa mostra que comer fora de casa tem sido mais vantajoso para o trabalhador. “Ao colocar na ponta do lápis, o trabalhador percebe que as refeições fora de casa podem resultar em economia no fim do mês”, comenta o diretor-geral da marca, Felipe Gomes.
De acordo com pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizada com 1.689 empresários de todo o país, entre 21 e 28 de junho, apenas 35% dos bares e restaurantes relatam ter tido lucro em maio, contra 29% que tiveram prejuízo e outros 36% ficaram em equilíbrio.
