Na quinta-feira a data é reservada para o chocolate, mas não se tem certeza do motivo da homenagem
Por Misto Brasília – DF
O Dia do Chocolate é comemorado na próxima quinta-feira (07). A data não tem um motivo certo para ser lembrada, mas a literatura sugere que foi nesse dia que o chocolate chegou na Europa no século XV. Independente do motivo, alguns restaurantes do Distrito Federal decidiram marcar a data com eventos e pratos especiais à base do produto.
As sugestões variam de bebida à base do chocolate até pizza recheada a base de cacau. Somente em 2020, foram produzidas 145 mil toneladas de amêndoas, a maioria colhida no Pará. O Brasil é o sétimo maior produtor de cacau do mundo e o quinto quando se trata de chocolate.
Café das Orquídeas (116 Sul), o chocolate quente (R$ 18) é uma das especialidades da casa. Disponível no café da manhã, chá da tarde ou para a noite.
Don Romano (Lago Sul, Asa Norte e Águas Claras) traz um delicioso semifreddo di cioccolato (R$ 25): chocolate meio amargo, creme de leite fresco, claras de ovos, chocolate ao leite com amêndoa. Para quem gosta de uma boa pizza, a casa serve a Lady Laura: mozzarella, morangos ou bananas, chocolate e leite condensado, nos valores de R$ 56 (pequena), R$ 64 (média) e R$ 82 (grande).
Blas Cozinha de Culturas (406 Norte) oferece sobremesa. Um dos destaques é a texturas de chocolate (R$ 36,90): ganache quente, mousse da vovó gelado, nougat de amendoim, marquise de chocolate, frutas vermelhas, crumble de cacau e tuille.
Blend Boucherie (412 Norte), tem o panna cotta de chocolate meio amargo com calda de framboesa (R$ 29,90) e o panna cotta de chocolate branco com calda de frutas (R$ 26,90)
Churrascaria Buffalo Bio (EPTG) o ingrediente faz parte da receita do bolo de chocolate com calda, disponível no rodízio de sobremesas, no valor de R$ 22,90. As sugestões incluem também O Italianíssimo (412 Norte).
