Levantamento divulgado pela Ticket mostrou que 26% das pessoas pretendem mudar o cardápio para deixá-lo mais barato
Por Misto Brasil – DF
Pesquisa revelou que 72% dos consumidores consultados acreditam que os alimentos da ceia de Natal estarão mais caros este ano. O resultado está 19 pontos percentuais acima do registrado em 2023, quando 53% dos entrevistados se mostraram pessimistas quanto aos custos da ceia.
O levantamento da Ticket mostrou que 26% das pessoas pretendem mudar o cardápio para deixá-lo mais barato, enquanto 29% farão alterações para incluir novos pratos e sabores.
Enquanto isso, 18% querem deixar a ceia mais saudável e 27% não pretendem fazer qualquer mudança no cardápio.
E, apesar de o preço das carnes ter subido 8% nos últimos 12 meses (de outubro a outubro), segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o item ainda é a principal escolha das pessoas quando questionadas sobre o que pretendem comprar para a ceia de Natal.
Segundo o levantamento da Ticket, houve aumento na quantidade de pessoas que não abrem mão da carne: de 84% em 2023 para 88% este ano. Permaneceram na segunda colocação as frutas e oleaginosas, com 60% das menções, contra 57% registrados no ano passado.
Na sequência, como em 2023, vêm as bebidas, com 54%, enquanto ano passado a categoria foi mencionada por 52% dos respondentes.
Em seguida, foram citados os doces (52%); cereais, como arroz e milho, com 38%; leguminosas, como lentilha e feijão, com 36% das menções; e farofa, também com 36%.
“Para citar um exemplo, entre janeiro e outubro deste ano, segundo o IBGE, o preço do arroz, que é um item comum no prato do brasileiro, subiu 9,71% no Brasil, mais que o dobro da inflação (4,76%)”, comenta a diretora de produtos da empresa, Natália Ghiotto.
