A cerimônia contará com a Feira de Produtores, degustações e comercialização de vinhos, reunindo agricultores do DF e de Goiás.

Por Misto Brasília

O Rancho Canabrava, em Sobradinho, sediará no dia 19 de novembro a premiação do II Concurso Distrital de Queijos Artesanais – Prêmio Queijos Brasília.

Promovida pelo Governo do Distrito Federal por meio da Emater-DF, em parceria com a Seagri e o BRB, a iniciativa busca valorizar a produção artesanal, incentivar a regularização sanitária das agroindústrias e fortalecer a cadeia leiteira local.

A cerimônia contará com a Feira de Produtores, degustações e comercialização de vinhos, reunindo agricultores do DF e de Goiás.

A avaliação técnica ocorrerá no dia 18 de novembro, no Centro de Formação Tecnológica da Emater-DF, na Asa Norte, analisando aroma, textura e sabor das amostras.

Os dados da competição, a estrutura das categorias e a valorização rural compreendem os seguintes pontos estratégicos:

• Participação Recorde: O concurso recebeu 93 queijos homologados pertencentes a 30 produtores rurais do Distrito Federal e do estado de Goiás.

• Diversidade de Categorias: As amostras disputam prêmios em quatro modalidades divididas entre leites de vaca, cabra, ovelha e búfala.

• Premiação e Medalhas: Jurados técnicos e da sociedade civil concederão medalhas de ouro, prata e bronze com base nas pontuações obtidas.

• Turismo Rural: A ação estimula a Rota do Queijo e impulsiona o desenvolvimento econômico da zona rural da capital federal.

O evento estará aberto ao público a partir das 17h, com ingressos disponibilizados antecipadamente pela plataforma Sympla.

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