O evento aberto ao público e valorizará alimentos da diversidade brasileira para aproximar produção e pesquisa

Por Misto Brasília – DF

A Feira Brasil na Mesa vai acontecer na Embrapa Cerrados, em Planaltina, entre a quinta-feira e sábado da próxima semana (23 a 25).

O evento aberto ao público e valorizará alimentos da diversidade brasileira para aproximar produção, pesquisa, políticas públicas e consumo.

Vai celebrar os 53 anos da Embrapa em uma cerimônia de aniversário que será realizada no dia 25.

A feira terá degustações, Cozinha Show (experiência gastronômica onde chefs preparam pratos ao vivo, na frente dos clientes ou espectadores), feira de produtores, resultados de pesquisa, programas e políticas públicas, rodada de negócios e praça de alimentação.

Os visitantes poderão ver vitrines de tecnologias e percorrer uma trilha pelo Cerrado.

Será realizado um seminário de socioeconomia, com painéis e palestras, destinado especialistas, pesquisadores, produtores, gestores públicos e representantes de diferentes setores do agro.

Um dos espaços centrais será o Estande Brasil, no qual ministérios e parceiros da Embrapa apresentarão programas governamentais, casos de sucesso e ações voltadas ao público.

Para os agricultores, haverá apresentação de tecnologias, alternativas de agregação de valor, ações para fortalecimento do empreendedorismo e políticas públicas.

Frutas brasileiras e as pesquisas que apoiam o produtor rural em seus cultivos. Butiá, açaí, bacuri, mangaba, pequi, babaçu, sapoti, umbu, araçá, pitaya, mirtilo estarão em exposição e parte delas poderá ser degustada.

O Cozinha Show do MDA será instalado na Praça de Alimentação e traz a valorização dos alimentos ancestrais, com base em saberes e fazeres dos povos e comunidades tradicionais do Brasil.

Frutas originárias da Amazônia, como farinha de buriti, polpa de pequi e paçoca do cerrado prometem dar vida às receitas ancestrais.